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繼鼎泰豐、麥當勞、肯德基、三商巧福、鬍鬚張等宣布漲價後，鍋貼霸主八方雲集昨宣布二月十三日起調整部分產品價格，招牌鍋貼、水餃每顆漲○．五元，平均漲幅約五％，這是八方雲集十四個月以來二度漲價。

八方雲集二○二一年十二月十六日就宣布調漲鍋貼、水餃每顆○．五元，麵食類平均調漲五元；短短一年多，昨再宣布招牌鍋貼、水餃每顆漲○．五元，韭菜、韓式辣味、咖哩雞肉、玉米口味鍋貼與水餃每顆漲○．三元，新蔬食鍋貼、水餃漲○．五元，鮮蝦水餃每顆漲○．五元。其餘逾七成產品，包括麵類、餛飩、抄手及各式湯品、小菜等維持原價。

手搖飲品名店迷客夏（Milksha）去年二月才漲高售價，二月八日起又調漲四十三個品項價格，平均每杯調漲約五元。

「鬍鬚張」則自二月一日起調漲十款便當各五元，其中招牌便當從九十五元調漲為一百元，鴨蛋每顆十九元調漲為二十元，平均漲幅約五％。

路易莎咖啡一月二十日起包含輕食、貝果、糕點、食光點心及調味中的愛心蛋與歐姆蛋等皆調漲五元，漲幅約七％；三商巧福一月六日起調漲部分餐食價格，平均漲幅四％至六％ 。

餐飲業者表示，根據主計總處資料，去年十一月米價年漲六．五四％、豬肉六．七五％、雞肉五．六％、雞蛋二十七．八％、沙拉油十五．四％。此外，二○二○年到二○二三年，累計基本月薪調幅十．九％、基本時薪調幅十一．四％，人力與原物料成本不斷上漲，經營壓力很沉重，經審慎評估，不得不漲價反映成本。

( 2023/02/10 05:30  自由)